Lietuvio „Tamsuolis“ – antras „BestBrewChallenge 2026“ konkurse

Puikios žinios Lietuvos alaus bendruomenei! Tarptautiniame aludarystės konkurse „BestBrewChallenge 2026“ lietuvio Andriaus Podvaiskio sukurtas tamsus kvietinis alus „Tamsuolis“ užėmė antrąją vietą. Niurnberge, Vokietijoje, vykusioje „BrauBeviale“ parodoje paskelbti rezultatai parodė, kad namų aludarystės entuziastai gali sėkmingai varžytis tarptautiniu mastu.

„Tamsuolis“ – antras tarp 113 alaus pavyzdžių

Šių metų „BestBrewChallenge“ buvo skirtas tamsiam kvietiniam alui („Dunkelweizen“). Organizatorių duomenimis, profesionalių alaus someljė komisija ragavo ir vertino net 113 konkursui pateiktų alaus pavyzdžių. Kiekvienam dalyviui taip pat buvo parengtas individualus įvertinimas, tad konkursas tapo ne tik varžybomis, bet ir galimybe tobulinti aludarystės įgūdžius.

Geriausiai įvertintų alų trejetukas:

• 1 vieta – Finn Sommer (Vokietija), alus „Dunkle Weiße“.
• 2 vieta – Andrius Podvaiskis (Lietuva), alus „Tamsuolis“.
• 3 vieta – Pavol Daniš (Slovakija), alus „Súmrak“.

Įdomi detalė: visi trys prizininkai yra aludariai mėgėjai, o ne profesionalių daryklų atstovai. Konkurso nugalėtojas Finnas Sommeris savąjį alų išvirė namuose, naudodamasis paprasta virimo įranga. Vėliau jo alus buvo pagamintas didesniu mastu „BESTMALZ“ gamybos vietoje Heidelberge, kad jį būtų galima ragauti parodoje.

Kas yra „BestBrewChallenge“?

„BestBrewChallenge“ – tarptautinis aludarystės konkursas, kurį nuo 2015 metų organizuoja salyklo gamintojas „Palatia Malz“, valdantis prekės ženklą „BESTMALZ“. Dalyviai iš įvairių šalių gamina iš anksto nurodyto stiliaus alų, naudodami bendrus pasirinktų ingredientų reikalavimus. Taip sudaromos sąlygos įvertinti, kaip skirtingi aludariai interpretuoja tą patį stilių.

2026-ųjų konkursinis alus buvo verdamas balandžio 20–26 dienomis, naudojant „BEST Wheat Malt“ kvietinį salyklą bei „BEST Roasted Malts“ skrudintus salyklus. Dalyviai, norintys patekti į degustacinį vertinimą, turėjo iki birželio 15 dienos atsiųsti trijų litrų savo alaus pavyzdį. Nugalėtojai paskelbti per lapkričio 10–12 dienomis Niurnberge vykusią gėrimų pramonės parodą „BrauBeviale“.

Kuo ypatingas „Dunkelweizen“ stilius?

„Dunkelweizen“, dar vadinamas „Dunkles Weissbier“, yra vokiškas tamsus kvietinis alus. Jam būdinga nuo vario iki tamsiai rudos spalva, tiršta puta, kvietinių mielių suteikiami bananų ir gvazdikėlių aromatai bei sodresnės, duonos plutą ar karamelę primenančios salyklo natos. Nepaisant tamsesnės spalvos, šis stilius dažniausiai išlieka gaivus ir lengvai geriamas.

Pagal BJCP stiliaus gaires tradicinio „Dunkles Weissbier“ alkoholio koncentracija paprastai siekia maždaug 4,3–5,6 %, o kartumas – 10–18 IBU. Tai bendri stiliaus orientyrai, o ne patvirtinti konkretaus „Tamsuolio“ rodikliai.

Lietuvos namų aludarystei – puikus įvertinimas

Andriaus Podvaiskio pasirodymas primena, kad įdomūs ir tarptautinio dėmesio verti alūs gimsta ne tik didelėse daryklose. Geras receptas, kruopštus procesas ir dėmesys skoniui gali atnešti puikių rezultatų net tada, kai alus verdamas savo malonumui.

Sveikiname Andrių su antrąja vieta! O MKNA bendruomenės narių norime paklausti: ar kam nors jau teko ragauti jo „Tamsuolį“? Gal pažįstate aludarį arba patys verdatės „Dunkelweizen“? Pasidalykite patirtimi komentaruose.